어린이 반찬 레시피!
남편 도시락 반찬으로 좋은 감자 스팸 볶음!
몽롱한 아침 식사를 일으키기에 충분한 맛있는 반찬이었습니다.
감자반찬은 평소 가족들이 좋아해서 여러가지 응용하는 편인데 스팸감자볶음은 특히 좋아했어요.
스팸 포테이토 볶음은 재료도 간단하고 만들기 쉽지만, 한 가지 고민하는 것은 감자가 부러지기 쉽고 익지 않은 것도 있어 난이도가 느껴질 수 있습니다.
도시락 반찬 메뉴로 해두면 박박 비벼 먹는 것도 좋을 정도로 짠맛이 나기 때문에 남편에게 딱 맞는 반찬이기도 합니다.
[감자스팸볶음 만들기 재료] 2~3인분 기준 감자1개(210g) 스팸 80g 양파 70g 올리브유(식용유) 2스푼 소금 1/2티스푼
1. 감자와 양파는 채썰어 준비해 둡니다.
이때 감자채가 너무 두껍지 않게 0.5cm 정도 굵기로 썰어주세요.
2. 스팸은 길이로 자르고 반으로 잘라서 준비해 둡니다.
3. 냄비에 물을 넣고 끓으면 자른 감자를 넣고 3분 정도 삶습니다.
아삭아삭 씹을 때까지…
3. 냄비에 물을 넣고 끓으면 자른 감자를 넣고 3분 정도 삶습니다.
아삭아삭 씹을 때까지…4. 체에 걸러 찬물로 헹군 후 물기를 빼고 준비해 둡니다.
4. 체에 걸러 찬물로 헹군 후 물기를 빼고 준비해 둡니다.
5. 팬에 식용유 스푼 2스푼을 깔고 양파와 감자를 넣고 볶는데 맛이 스며들도록 꽃소금 1/2티스푼을 넣어 함께 볶아줍니다.
가끔 감자 채썰기가 너무 두꺼울 때가 있어요.이럴 때는 물 3~5스푼을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 한 번 끓여주면 되니까 걱정 안 하셔도 됩니다.
저는 가장 두꺼운 감자볶음을 맛보는 편인데 익으면 다음 단계로 넘어가세요.가끔 감자 채썰기가 너무 두꺼울 때가 있어요.이럴 때는 물 3~5스푼을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 한 번 끓여주면 되니까 걱정 안 하셔도 됩니다.
저는 가장 두꺼운 감자볶음을 맛보는 편인데 익으면 다음 단계로 넘어가세요.도시락 반찬 메뉴로 최고의 감자 반찬.아이들 반찬 레시피로도 인기가 많겠죠?스팸과 감자볶음 하나에 온 가족이 하나 되는 진귀한 식탁 풍경!
소란스러운 젓가락질에 모든 반찬접시가 깨끗이 비었네요.이럴 땐 정말 보람차고 행복해요.멋진 주말 오후 보내세요^^